লেবুর খোসা দিয়ে বানানো যায় অবাক করার মত এমন ১৫টি জিনিস!

লেবু দিয়ে তৈরি করা যায় এমন অনেক জিনিস আমরা জানি। কিন্তু আমরা এটা কি জানি যে এই লেবুর খোসা দিয়ে কত কিছু তৈরি করা যায়? অনেকেই হয়তো এটা জানি না যে লেবুর মতো লেবুর খোসা দিয়েও মজার মজার অনেক ধরনের রকমারি খাবার রান্না করা যায়। আজকের আমাদের এই আয়োজন ফেলে দেওয়া লেবুর খোসা নিয়ে। যা… Continue reading লেবুর খোসা দিয়ে বানানো যায় অবাক করার মত এমন ১৫টি জিনিস!

দীর্ঘদিন আচার ছত্রাকমুক্ত রাখার পদ্ধতি নিয়ে কিছু টিপস

আচার এমন একটি জিনিস যার নাম শুনলেই জিভে জল চলে আসার মতো পরিস্থিতি হয়। খাবারে স্বাদ বাড়াতে আচারের কোন জুড়ি নেই। বছরের প্রায় সব সময় নানা রকম খাবারের সাথে আচার খেতে মজাই লাগে। তবে অনেকেই আছেন যারা দীর্ঘসময় আচার সংরক্ষণ করতে পারেন না। অনেকের আচারে আক্রমন ঘটে ছত্রাকের, আবার গন্ধ হয়ে যায় অনেকের আচার। আচার… Continue reading দীর্ঘদিন আচার ছত্রাকমুক্ত রাখার পদ্ধতি নিয়ে কিছু টিপস

কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম

বাদামের জগতে এক রাজকীয় স্থানে রয়েছে পুষ্টিগুণ এবং শরীরিক উপকারিতা সমৃদ্ধ এক বাদাম, আর তা হলো কাজু বাদাম। যার ইংরেজি প্রতিশব্দ হলো cashew nuts। গুণাগুণের দিক থেকে কাজু বাদামের কোনও বিকল্প নেই। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ, প্রোটিন এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। স্বাস্থ্যকর সব খাবারের মধ্যে শ্রেষ্ঠ এই কাজু বাদাম নিয়মিত খেলে শরীরের নানা রকম সমস্যার… Continue reading কাজু বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও খাওয়ার সঠিক নিয়ম

করোনারোধে ফুসফুসের ঘরোয়া ব্যায়াম

করোনাভাইরাস যুদ্ধটা করে মূলত ফুসফুসের সাথে । যার ফলে আক্রান্ত ব্যাক্তির শ্বাসকষ্ট শুরু হয়, প্রাথমিক ভাবে হালকা শ্বাসকষ্ট দিয়ে শুরু হলেও আস্তে আস্তে তা ফুসফুসে ক্ষত তৈরী করে । তাই ফুসফুসের ব্যায়াম করাটা খুবই জরুরি । নিয়মিত শ্বাস-প্রশ্বাসের ব্যায়াম ফুসফুসকে সুস্থ রাখে । বিশেষত হাঁপানি বা ক্রোনিক ব্রংকাইটিসের রোগীদের ফুসফুসের কর্মক্ষমতা বাড়াতে এই ব্যায়াম খুবই… Continue reading করোনারোধে ফুসফুসের ঘরোয়া ব্যায়াম

করোনাকালে শিশুকে সুরক্ষিত রাখার উপায়

করোনার আতঙ্ক এখন নিত্যসঙ্গী । বিশ্বের শান্তি ও স্বস্তি কেড়ে নিয়েছে কোভিড -১৯ । আমরা নিজেদের বিষয়ে সচেতন, কিন্ত্ত প্রশ্নটা যদি হয় শিশুদের নিয়ে, তাহলে বাবা-মায়ের চিন্তার শেষ থাকেনা । কেননা প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকে খুবই কম । আবার মনের মতো না হলে অনেক কিছুই খেতে চায় না বাচ্চারা । তাই শিশুদের… Continue reading করোনাকালে শিশুকে সুরক্ষিত রাখার উপায়

পেয়ারার অবাক করা গুণাগুণগুলো

পেয়ারা র গুণের কথা জানতেন কিন্তু এতগুণের কথা আগে শুনেছেন কি? আসুন জানি গুনগুলো পেয়ারা ! খুবই পরিচিত একটি দেশীয় ফল পেয়ারা। আমাদের দেশে প্রায় সর্বত্রই পেয়ারা পাওয়া যায়।আর তাই এই ফল বেশ অবহেলিত। কিন্তু আমরা হয়তো অনেকই এর পুষ্টি গুণ সম্পর্কে সঠিক ভাবে হয়তো জানি না। পেয়ারায় ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি  ও ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স রয়েছে। রয়েছে… Continue reading পেয়ারার অবাক করা গুণাগুণগুলো

টক স্বাদের কাঁচা আমের ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেক্ট শরীর জন্য কতটুকু উপকারী?

 ফলের রাজা হলো আম। বড় ছোট এমন কেউ নেই যে আম পছন্দ করে না। পাকা আমের স্বাদে তো সকলেই বিমোহিত। কাঁচা আমের প্রতিও মুগ্ধতা কম না মানুষের।বিশেষ করে নারীদের খুব পছন্দ কাঁচা আমের ভর্তা, আচার। গর্ভবতী নারীদের বিশেষ পছন্দের তালিকায় রয়েছে কাঁচা আম। কাঁচা আম দিয়ে বিভিন্ন রকমের টক, ঝাল ও মিষ্টি আচার তৈরি করা… Continue reading টক স্বাদের কাঁচা আমের ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেক্ট শরীর জন্য কতটুকু উপকারী?

সকল ধরণ চিকিৎসায় দারুণ জনপ্রিয় জামের উপকারী গুনাগুন গুলো জানেন কি?

জামের উপকারী গুনাগুন গ্রীষ্মকালীন যে সকল ফলগুলো রয়েছে জাম তার মধ্যে অন্যতম।কিন্তু গ্রীষ্মকালীন ফল হলেও খুব কম সময়ের জন্য এই ফলটি পাওয়া যায়। মিষ্টি অথবা টক মিষ্টি স্বাদযুক্ত এই ফলটি খুবই পুষ্টিগুন সম্পূর্ণ।ডিম্বাকার এই পলটি কাঁচা থাকতে সবুজ হয় এবং পাকলে কালচে বেগুনি রঙ্গের হয়ে থাকে। নানা দেশে নানা নামে পরিচিত এই জাম।যেমন – জাম্বুল,… Continue reading সকল ধরণ চিকিৎসায় দারুণ জনপ্রিয় জামের উপকারী গুনাগুন গুলো জানেন কি?

সকালে খালি পেটে ফল খাওয়ার উপকারিতা

সকালে খালি পেটে ফল খাওয়ার উপকারিতা শরীর থেকে টক্সিক দূর করতে এবং দীর্ঘ দিন সুস্থ থাকার মূলমন্ত্র হলো সকালে খালি পেটে ফল খাওয়া।কিভাবে সেটা? সকালে খালি পেটে ফল খাওয়া! খালি পেটে ফল খাওয়া কি ঠিক? এতে অ্যাসিডিটির সমস্যা হবার সম্ভাবনা থাকে। সকাল  সকাল ফল খাওয়া কি ঠিক? ইত্যাদি নানা রকম প্রশ্ন আমাদের মনে প্রায়ই আসে… Continue reading সকালে খালি পেটে ফল খাওয়ার উপকারিতা

এমন একটি গাছ যার ডাল, পাতা, গাছের ছাল সব কিছুই উপকারী ।

অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি নিমের রয়েছে নানা রকম উপকারী গুন সহ এইডস, ত্বকের নানা সমস্যা দূর করার গুনাগুন।গুনগুলো কি কি?   নিম! খুব পরিচিত ও উপকারী একটি গাছ।এটি এমন একটি গাছ যার ডাল, পাতা, গাছের ছাল সব কিছুই উপকারী । কথিত আছে যে বাড়িতে একটি নিম গাছ থাকলে অনেক রোগ বালাই দূরে চলে যায়। এই ঔষধি গুন… Continue reading এমন একটি গাছ যার ডাল, পাতা, গাছের ছাল সব কিছুই উপকারী ।