আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে অ্যালোভেরা জেলের ঔষধি গুনের বর্নণা করা আছে।ত্বকের পরিচর্চায়, চুল ঘন করা, লম্বা করা সহ সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে অ্যালোভেরার জুরি নাই। অ্যালোভেরা ঘৃতকুমারী নামেও পরিচিত। প্রাচীন কাল থেকেই এই ঘৃতকুমারী রূপচর্চায় ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ঔষধি গুন সম্পূর্ণ এই অ্যালোভেরা সৌন্দর্যচর্চায় খুবই পরিচিত একটা নাম। অ্যালোভেরা আনাদের ত্বকের কি কি উপকার করে  ব্যবহার ঃ   ১/… Continue reading রূপচর্চার এক অনবদ্য উপাদান অ্যলোভেরা জেলের উপকারিতা 

ঘি অতি পরিচিত দুগ্ধজাত খাবার।দুধের সর বা মাখন দিয়ে তৈরি করা হয় ঘি।ঘরেও ঘি তৈরি করা যায়।শীতের দিনে শরীর সুস্থ রাখতে ঘি দারুণ উপকারী। সর্দি কাশি শারীরিক দূর্বলতা দূর করতে ঘি খুবই উপকার। আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে ঘি এর কার্যকারীতা ও উপকারিতা সম্পর্কে বলা হয়েছে। সারা বিশ্ব ঘিয়ের কদর রয়েছে। ঘিতে যে সকল উপাদান রয়েছে সেগুলো হলো… Continue reading প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় ঘি কতটুকু স্বাস্থ্যকর? 

হলুদ আমাদের রান্নার একটি অন্যতম উপাদান। গোটা এশিয়া মহাদেশেই হলুদ মশলা হিসাবে খুবই পরিচিত। হলুদ যেমন রান্নার রঙ্গকে করে সুন্দর ও লোভনীয় তেমনি হলুদ ব্যবহার করে যে আইটেমটি করা হয় তার স্বাদ ও গন্ধকেও করে আকর্ষনীয়। আয়ুর্বেদীক শাস্ত্রে হলুদের বহু গুনাগুন ও এর কাযর্কারীতা এবং এর যথাযথ ব্যবহারের কথা বলা হয়েছ। এটাকে আয়ুর্বেদ শাস্ত্রে অলৌকিক… Continue reading ভেষজ উপাদান হলুদ ব্যবহারের উপকারিতাগুলো

টমেটো! খুবই পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি সবজি। এটি রান্না করে ও কাঁচা সালাদ হিসাবে দুই ভাবে খেতে দারুন মজা।ছোট বড় প্রায় সকলেই টমেটো পছন্দ করেন এবং এটি দেখতেও খুব সুন্দর পাকলে লাল  রঙ্গের হয়।টোমেটো দিয়ে তৈরি চাটনি সকলেরই খুব প্রিয়। টমেটোতে রয়েছে অনেক পুষ্টিকর উপাদান। টমেটোতে রয়েছে, ভিটামিন – এ, ভিটামিন – সি, আমিষ, ক্যালসিয়াম।আরও… Continue reading লালটুকটুকে টমেটোর ঔষধিগুন গুলো কি কি?

ঝাল মরিচ আমাদের শরীরের জন্য উপকারী!অবিশ্বাস্য হলেও সত্যি। আসুন জেনে নেই ঝাল মরিচের উপকারিতা। মরিচ রান্নার একটি অনন্য উপকর। আমরা বাঙ্গালিরা মরিচ ছাড়া রান্নার কথা ভাবতেও পারি না। সাধারণত ঝাল স্বাদের জন্য রান্নায় ব্যবহার করা হয় মরিচ।আর মরিচে রয়েছে নানা রকম ঔষধি গুন। কাঁচা মরিচের ঝাল শরীরের জন্য খুবই উপকার শুকনা বা গুড়া মরিচের তুলনায়।কারন… Continue reading আসুন জেনে নেই ঝাল মরিচের উপকারিতা।

দই অতি পরিচিত,  সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর একটি খাবার।দই বড় ছোট সকলের কাছেই খুব প্রিয়।দইয়ে বেশ কিছু উপকারী উপাদান আছে।দই আমাদের হাতের কাছে যে কোন মিষ্টির দোকানে বা যে কোন কনফেকশনারির দোকানে পাওয়া যায়।এছাড়াবাড়িতেই আমরা খুব সহজেই দই তৈরি করে নিতে পারি। ডায়বেটি, হার্ট অ্যাটা, উচ্চ রক্তচাপ ইত্যাদি রোগের হাত থেকে বাঁচতে দইয়ের বিকল্প নাই। দই… Continue reading দই আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী তা আমরা জানি কি?